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Quattro pizze per il Franciacorta
 Sempre più spesso la pizza si accosta ad un beverage inusuale per la sua tradizione: al posto dei classici rossi o bianchi si provano abbinamenti con distillati...
Pizza e...? Vini campani, birra o champagne?
 "Da bere?". Chiede il cameriere al cliente che già pregusta la sua pizza appena ordinata, immaginandola fumante, gustosa, morbida. Il cliente guarda il menu, ri...
Gran Bretagna: arriva il cioccolato magro
 Niente burro e latte , ma succo di arancia e mirtilli rossi: dalla Gran Bretagna arriva un cioccolato con un apporto di grassi dimezzato. La ricetta è frutto di...
In libreria la Guida alle Pizzerie di Monica Piscitelli
 E’ appena uscita in libreria la prima Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania (L`Ippogrifo, 10 euro). Il volume contiene oltre 60 recensioni e va...
Eraclea gelato fresco e cremoso, come appena mantecato
 Eraclea Gelato è la grande opportunità che Eraclea propone al mondo ho.re.ca. Una grande idea dall’altissimo potenziale: oltre il 50% del gelato vi...
Premio Fabbri per l’Arte
   Sciolto l’embargo sulle opere che partecipano alla quarta edizione del Premio Fabbri per l’Arte. Le trenta creazioni di pittura, scultura e foto...

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