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Istat: nel 2012 meno consumi e più disoccupazione. Previsioni nere anche per il 2013
Nel 2012 l`Istat prevede una riduzione del Pil italiano del 2,3%, mentre per il 2013, nonostante l`attenuazione degli impulsi sfavorevoli e un moderato recupero dell`a...
Assobibe e Mineracqua: l’assurda norma sui succhi di frutta
L`aumento della percentuale di succo... a bibite senza succo: è un`assurdità! Così Assobibe e Mineracqua commentano, in una nota, il provvedimen...
Nascono i sommelier professionali dell’extravergine
Corsi professionali destinati ad operatori della ristorazione, ad aspiranti assaggiatori professionali e ad appassionati di cucina. L’olio d’oli...
Energy drink: Assobibe rassicura sui controlli in Italia
In Italia, Assobibe rassicura sugli energy drink: sono sicuri e controllati. Il contenuto di caffeina in 1 lattina è simile a quella contenuta tazzina caff&eg...
"Barman Day": al Salone del Gusto le grandi performance dei baristi liguri
Al Salone del Gusto di Torino grandi performance da parte dei baristi liguri. Tra loro, il barman genovese Gerardo Vernosce che, con il suo “Big Cockta...
In libreria "Luigi Veronelli. La vita è troppo breve per bere vini cattivi"
"La vita è troppo breve per bere vini cattivi". A otto anni dalla scomparsa del padre della cultura italiana enogastronomica, arriva un libro-indagi...
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