Made in Italy sì, ma senza luoghi comuni: ecco il concept innovativo di CafèB, il ristorante Bice di New York firmato Federico Delrosso.

Ad dare il tocco italiano è l’atmosfera generale che si respira: entrando pare di trovarsi in una location della Milano serale, fatta di spazi aperti simili alle note "terrazze", luogo di incontro per aperitivi ed eventi di respiro internazionale.

Proprio Milano, infatti, è la città che ha visto l’inaugurazione del primo ristorante Bice nel lontano 1926: da allora il format s’è diffuso ovunque sul globo con altri venti locali tra Bice Restaurants e Bistro. Anche il Bice a San Diego (2008) e Istanbul (2009) portano la firma dell’architetto Federico Delrosso che spiega:

«Ho deciso di lavorare sull`armonia tra contenitore (gli spazi) e contenuti (la cucina italiana). Neutralizzando fortemente gli spazi, con tonalità di marroni scuri e beige caldi contrapposti a superfici chiare ma fredde, ho creato la palette cromatica che, secondo me, offre la migliore cornice alla cucina italiana, così ricca di colori»

L’ingresso del cafè B ricorda l’ingresso dei portici italiani: il ristorante si articola al primo piano, ma copre anche il roof dell’edificio in cui è ubicato (l`hotel Indigo a Chelsea) battezzato SkyB, uno spazio informale concepito come una piccola piazza italiana al diciottesimo piano da cui ammirare New York. Sedute in alluminio della collezione Contamina (disegnate da Federico Delrosso nel 2009 per il brand italiano Extra) alternate con altre più ampie e morbide fanno accomodare i clienti che possono godersi un panorama unico.

Ogni dettaglio qui è Made in Italy, anche le foto che narrano per immagini l’Italia bella ed elegante, per portare un po’ di Milano a New York.