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Atelier of Taste. Un buon sapore è l’essenza di un’estate vissuta al meglio

Quest’anno GREY GOOSE vodka ha selezionato alcuni tra i migliori chef e bartender del mondo e li ha invitati a Le Logis, la casa di GREY GOOSE, per ispirarli grazie alla sua inconfondibile atmosfera e allo charme tutti francesi, con l’obiettivo di far loro esplorare i confini del gusto usando solo i migliori ingredienti francesi. Un’esperienza culinaria di grande livello che ha portato a creazioni straordinarie.

greygoose_venezia.jpg

Ogni paese è stato rappresentato da un chef e da un bartender che hanno creato un pairing unico tra prodotti francesi reinterpretati e nuovi twist del drink dell’estate, Le Grand Fizz. Il menu studiato in Francia è stato poi riprodotto negli “Atelier of Taste” organizzati da GREY GOOSE nei vari paesi, a Venezia mercoledì 6 settembre presso il JW Marriot Venice Resort & SPA sull`Isola delle Rose in Laguna San Marco.

 

Gli ospiti sono stati accolti in una location esclusiva, un rooftop da cui si gode di una vista spettacolare a 360 gradi sulla Laguna. Dopo una breve introduzione sullo straordinario mondo di GREY GOOSE, gli invitati hanno incontratolo chef stellato Luigi Taglienti e il bartender Luca Angeli, una delle promesse italiane nel mondo beverage che li hanno guidati in una degustazione di abbinamenti insoliti e sorprendenti.

Quella di GREY GOOSE è sempre una sfida eccezionale: da selezionate materie prime 100% francesi e da un’unica distillazione in cinque fasi prende vita una vodka dalla purezza assoluta, nata nella Grande Champagne, il cuore della regione francese del Cognac, patria di distillati esportati ed apprezzati in tutto il mondo.

 

COCKTAIL LIST by Luca Angeli


The-Salty-Goose-.jpgSALTY GOOSE (salato) 

  • 4.5 cl Grey Goose
  • 2.0 cl St Germain
  • 2.5 cl Pompelmo Rosa
  • Nebulizzazione di Acqua di mare
  • Fetta di Cetriolo
  • Pepe nero

 

The-apple-of-my-eye.jpgTHE APPLE OF MY EYE (acido) 

  • 4,5 cl Grey Goose
  • 2,5 cl St Germain 
  • 2,0 cl Succo di mela verde
  • Top soda
  • Rosmarino
  • Fette di mela verde 
     

 

La-Grand-Goose.jpgLE GRAND GOOSE (umami)

  • 4,0 Grey Goose Poire
  • 2,5 St Germain
  • Pera glassato al burro 
  • Zafferano
  • Soda
  • Fetta di pera allo zafferano

 

La-vie-en-rouge.jpgLA VIE EN ROUGE (amaro)

  • 4,5 cl  Grey Goose
  • 2,0 cl Bitter Martini
  • 1,0 cl St Germain
  • Fragole 
  • Ciliege
  • Camomilla
  • Top di Bitter Lemon

 

La-jolie-Goose-.jpgA JOLIE GOOSE (dolce)

  • 4,5 cl Grey Goose
  • 2,5 cl St Germain
  • Ananas a cubi
  • Timo
  • Top Ginger Beer

 

CANAPE LIST by Luigi Taglienti

  • Financier al limone e maggiorana (salato)
  • Raviolo al limone alla brace con acqua fredda di chinotto” (acido)
  • Estrazione di sedano rapa (umami)
  • Capasanta al rosmarino (amaro)
  • Tartufo nero e tiramisù (dolce)

 


PROPOSITO DELLA VODKA. Ogni aspetto della creazione di GREY GOOSE si concentra sulla La creazione di GREY GOOSE inizia dai migliori ingredienti provenienti dalla Francia – il grano tenero invernale della Piccardia, detta  il granaio di Francia, e le acque sorgive del Gensac-La-Pallue, nella regione del Cognac, che vengono filtrate naturalmente dalla pietra calcarea. Un processo di distillazione unico fa emergere le caratteristiche naturalmente superiori di questi ingredienti. Dal campo alla bottiglia, l’esperienza del Master Cellar di GREY GOOSE, François Thibault, garantisce un gusto eccezionale dalla morbidezza incomparabile. Il portfolio GREY GOOSE comprende la vodka GREY GOOSE, le vodke aromatizzate GREY GOOSE La Poire, GREY GOOSE L’Orange, GREY GOOSE Le Citron, GREY GOOSE Cherry Noir, GREY GOOSE Le Melon, GREY GOOSE VX Spirit e la vodka di Grano Tostato GREY GOOSE Interpreted by Ducasse.

www.greygoose.com

 

GREY GOOSE® è parte del portfolio di Bacardi Limited, quartier generale: Hamilton, Bermuda. Bacardi Limited fa riferimento al gruppo Bacardi inclusa Bacardi International Limited.


08/09/2017

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