In un mercato horeca sempre più complesso, Aliprandi Beverage punta su digital, Ai, formazione e sostenibilità per affrontare le nuove sfide del settore

Qualità, servizio e formazione diventano leve strategiche per l'Horeca

In un fuori casa più selettivo la birra conferma un ruolo strategico per i distributori

Padroni del proprio destino? Non del tutto, perché tante sono le variabili - politiche, economiche e legislative - su cui è impossibile per qualsiasi operatore del mercato esercitare un controllo.

Il mercato della birra sta vivendo una trasformazione che va oltre la semplice lettura dei volumi.

Nel fuori casa il consumo analcolico sta cambiando pelle.

La legge di bilancio ha confermato lo slittamento di entrambe le imposte che gravano sul settore.

Gli Stati Generali dell'Horeca hanno messo a confronto industria, distribuzione e pubblico esercizio. Per passare dalla competizione alla collaborazione.

Più di quarantacinque anni di storia e un legame consolidato con il territorio d’origine, la Toscana, hanno reso Prinz un punto di riferimento per il mondo Horeca nella regione.

Rischi, tanti e di natura diversa, ma anche qualche ragione di moderato ottimismo. Il fuori casa deve fare i conti con un futuro in cui l’unica certezza sembra essere l’incertezza, così diffusa da accomunare il quadro economico a quello geopolitico.