Protagonisti - 04/03/2021

Intervista a Febo Leondini

In questa intervista vi presentiamo la novità editoriale curata da Febo Leondini

 

In questa intervista vi presentiamo la novità editoriale curata da Febo Leondini, un Addendum al suo libro Il Simposio di Ray stampato a Gennaio 2020. Un aggiornamento necessario dovuto all`avvento del Covid, dove l`autore ha sentito il "bisogno" di tornare a riflettere sulla filiera distributiva Horeca, analizzando puntualmente i cambiamenti imposti dal Covid-19 e come l`emergenza pandemica andrà ad accelerare i processi evolutivi del canale.

 

 

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